Actualité Complète

L’alimentation participe activement à la santé…

Hippocrate affirmait « que ton aliment soit ta première médecine ».

Toutefois, la notion d’aliment santé a émergé seulement récemment, accompagnant une rupture des habitudes alimentaires ou l’argument santé devient un élément de choix des consommateurs.

Au-delà de la satisfaction directe des besoins nutritionnels d’améliorer le bien-être, de maintenir un bon état de santé, voire de réduire le risque de certaines maladies, les aliments pour la santé peuvent être classés en trois catégories :

- les aliments nutritifs
- les aliments du rééquilibre et du retour au bien-être
- les aliments de santé

OBJECTIF PRINCIPAL DE LA MISSION :
Accompagner des entreprises qui développent des procédés et des produits innovants pour la nutrition et la santé au travers la production d’aliments/d’ingrédients destinés à la consommation humaine et animale ou pour la santé (médicaments) et le bien-être (cosmétique) en Chine.

POUR :
- conquérir des nouvelles parts de marché (clients),
- connaître l’offre de la concurrence internationale sur place
- Faire connaître l’offre des PME sur un marché à forte évolution et croissance

ENJEUX :

Le développement de cette technologie représente pour l’Industrie Agroalimentaire un créneau d’innovation de première importance, lui ouvrant des marchés à haut potentiel. L’horizon temporel prévisible de l’impact de cette technologie est de 5 à 10 ans.

Le marché mondial de l’aliment santé représentait en 2004 un Chiffre d’Affaires entre 55 et 96 MD Euros et devrait connaître une croissance annuelle de 20% dans les 10 prochaines années. D’ici à 2011, de 6 à 10 % du marché alimentaire total sera ainsi constitué d’aliments santé.

Pour l'avenir, la France dispose d'atouts qui devraient lui permettre de bénéficier du développement économique chinois : une offre très compétitive face aux besoins immenses du pays en matière de produits agro-alimentaires qui bénéficiera de la prospérité croissante des consommateurs et de l'internationalisation des goûts.

>> Document de présentation à télécharger.

http://www.ccifc.org/	http://www.missioneco.org/chine/